Knusprige Kartoffelspiralen aus dem Airfryer – einfach & lecker!
Kartoffelspieße Rezept
Heute zeigen wir euch, wie ihr mit wenigen Zutaten und ganz ohne Frittierfett leckere Kartoffelspiralen im Airfryer zaubert. Ob als Snack, Beilage oder Partyspaß – diese Spiral-Kartoffeln sind in wenigen Minuten fertig und kommen garantiert bei Groß und Klein an.
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Zutaten:
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Spieße
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter, grobes Meersalz, Dips nach Wahl
Zubereitung in 5 Schritten
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Kartoffeln gründlich waschen und trocken tupfen. Wer die Schale nicht mag, kann sie schälen.
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Mit einem Spiralschneider oder einem scharfen Messer die Kartoffeln spiralförmig einschneiden oder einfach in Scheiben schneiden. Die Spiralen vorsichtig auseinanderziehen, damit sie gleichmäßig garen.
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Marinade aus Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
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Die Kartoffelspiralen in die Marinade geben und gut vermengen, damit sie gleichmäßig gewürzt sind.
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Die Kartoffelspiralen auf Spieße stecken und in den Frittierkorb des Airfryer geben, nicht zu dicht anordnen. Bei 200 °C etwa 10–15 Minuten frittieren, zwischendurch einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zubereitung ist auch im Backofen möglich, dauert aber länger (30-40min).
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Tipps für perfekte Kartoffelspiralen
- Je dünner die Spiralen geschnitten werden, desto knuspriger werden sie.
- Die Kartoffeln nicht zu dicht in den Airfryer legen, damit sie gleichmäßig garen.
- Nach dem Backen mit frischen Kräutern oder grobem Meersalz bestreuen und mit eurem Lieblingsdip servieren.
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Kartoffelspiralen lieben wir, weil sie blitzschnell zubereitet sind, mit wenig Fett auskommen und dabei trotzdem super knusprig werden. Sie eignen sich hervorragend als gesunder Snack für zwischendurch, als Beilage zu Grillfleisch oder als Party-Highlight – und mit eurem eigenen Kartoffelsortiment von Fruchtversand24 gelingt das Rezept besonders einfach und lecker.
