Espresso Kaffee-Bohnen CHEFSACHE handgeröstet 500g

Artikelnummer: 908005

Inhalt: 500g handgerösteter Espresso (ganze Bohnen)

Kategorie: Kaffee & Co.

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Espresso Kaffee-Bohnen CHEFSACHE handgeröstet

Inhalt: 500g handgerösteter Espresso (ganze Bohnen)

Kräftig & schokoladig, das zeichnet Chefsache aus
45%  Arabica, 55%  Robusta

Noten von Schwarztee und Traube aus Äthiopien zusammen mit den fruchtigen Noten von Pfirsich und rotem Apfel des Burundi ergeben den würzig-schokoladigen Geschmack dieses intensiven Espressos. Chefsache ist ein intensiver, sizilianischer Espresso mit mittlerer Säure.

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Moderne Kaffeekultur - in Aurich (Ostfriesland) handgeröstet

Unsere Kaffeesorten werden von einem erfahrenen Röstmeister von Hand geröstet. Jede Sorte erhält so in der Rösterei eine ganz individuelle Note. Ob ein kräftiger und schokoladiger Espresso oder mild bekömmlicher Café Crema.

Herkunft:
Diese Kaffeebohnen werden vom Lieferanten unseres Vertrauens aus Hamburg bezogen. Ursprungsländer der Sorten sind unter anderem: Brasilien, Kolumbien, Ruanda, Honduras, Burundi und Äthiopien.
Somit entfaltet sich die Würze und Sonne aus Südamerika und Afrika auch im jeweiligen Tassenprofil.

Qualität:
An erster Stelle der Qualitätssicherung steht die Herkunft des Kaffees. Deshalb reist unser Lieferant persönlich in die Ursprungsländer, um persönliche Kontakte mit Produzenten, Farmern und Exporteuren aufzubauen, sie langfristig zu pflegen und ein Verständnis füreinander zu entwickeln.
Dabei wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen gelegt. Außerdem wird so sichergestellt, dass der Qualitätsanspruch bereits beim Picking der Cherries, Aussortierung, Aufbereitung und bei der Trocknung eingehalten wird.

Röstung:
Durch das schonende und langsame Rösten im traditionellen Trommelröstverfahren, bekommt jede Sorte ihre unverwechselbaren Geschmacksnoten. Der Röstmeister kitzelt die feinen Aromen aus den Rohbohnen heraus und sorgt für ein hochwertiges und gleichmäßiges Röstergebnis.
Somit sind die Blends komplex und zeichnen sich durch ihren jeweiligen Charakter der einzelnen Herkunftsländer aus.


Versandgewicht: 0,60 Kg
Inhalt: 500,00 g

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